Bolo Improvisado!!!

Olá pessoal, tudo certinho?

Muita chuva por ai?

Aqui em Poços de Caldas choveu o dia todo sem parar!

Ótimo pra tricotar, tomar um café bem quentinho feito na hora, comer um bolo, né? 

Pois é, optei pela segunda e terceira opção: bolo.e café fresquinho!

Mas, eu não tinha nada de bom para incrementar meu bolo, dai o jeito foi improvisar, com o que eu tinha em casa, certo?

Fiz o bolo no micro que é bem mais rápido.

Porém, bolo de micro sem cobertura  fica muito estranho.

 Foi quando de repente acendeu uma luz...

Derreti um pouco de açúcar numa panela, coloquei um pouco de leite.

Quando o açúcar derretido se dissolveu no leite, acrescentei amido de milho com um pouco de leite.

Mexi até engrossar, e derramei por cima do bolo e pra deixar mais *engordiet* polvilhei um pouquinho de farinha láctea...hummm...

Eis o resultado para quem quiser conferir.

 

Ficou muito bom, gostei mesmo!

A cobertura ficou com gostinho de caramelo.

Vou deixar a receita aqui em baixo.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de óleo

• 1    xícara de açúcar

• 1    xícara de chocolate em pó

• 3    ovos

• 1    xícara de leite

• 2    xícaras de farinha de trigo

• 1    colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador, despeje numa forma de vidro ou plástico com furo no meio, untada com óleo ou margarina, não precisa enfarinhar.
Leve ao micro entre 10 a 13 minutos em potencia alta, esse tempo vai depender de seu forno de microondas, no meu, 12 minutos é o suficiente.

A cobertura é no olhômetro
Um pouco de açúcar, derrete, põe um pouco de leite até dissolver.
Depois de dissolvido acrescente amido de milho  com um pouquinho de leite frio, vá mexendo até engrossar.
Despeje por cima do bolo, se quiser polvilhe farinha láctea, e bom apetite!

Espero que gostem da dica!

A todos que passaram por aqui, muito obrigada, voltem sempre!

Uma ótima semana a todos.

Bjs